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2010大根畑



戸隠たくあん用の大根の生育は順調です。
毎年11月中旬から漬込みの始まる青首シナ大根、今年は残暑が長引いたため播種を数日遅らせました。
初めて漬込みをはじめた30年前は8月末に播種を行っておりましたが、年々温暖化が進み大きくなりすぎるので、今では9月上旬、以前に比べ7日から10日は遅くなりました。
今年のような酷暑はとくべつであることを祈っております。

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